Za’snatch
2022年7月29日、神戸二宮商店街エリアに新しいイタリアン「Za’snatch」(ザ・スナッチ)さんがオープンします。
今回はオープン前に取材を兼ねてお邪魔させていただいたので、動画で詳しくご紹介します。
お店はJR三宮駅東エリアからも徒歩数分の場所にあります。
こちらはコースが基本で、21時以降はアラカルトメニューもオーダーできるスタイル。
「焼鳥米澤」につづき、べらみグループの新業態🍕
「Za' Snatch」＝ザ・スナッチ
季節、旬、地場の食材を盛り込み、長年イタリアンで腕を振るったシェフ達によるコースのお店。
コースにはピザ「piz'Za🍕」や、
アクアパッツァ「Acqua paz'Za🐟」などが盛り込まれます。舞台はべらみグループにはおなじみ、三宮の喧騒を離れた二宮。
少しアンダーグラウンドでロックでストリートな装いに反したモダンでクラシカルな料理を提供します。
「捨名知」
名を捨て、知恵を捨て、頭を空にし、皆様の心をSnatchします💪🏻
21時よりアラカルト一品からご注文頂けるお時間となります。
ページ最後に訪問動画でご紹介します。
写真では後日、姉妹サイト・GENIC KOBEで詳しく掲載予定です。
コース料理内容
■Za’snatchのおまかせコース 6,600円（税込）
・1st.
神戸夜明けのシラス 温度玉子 ボッタルガ
・2nd.
鯵 セロリ 青リンゴ アボカド ホワイトバルサミコ 抹茶
・PIZZA ※one or two flavors,half each
★マルゲリータ - モッツァレラ バジル トマトソース
★フンギ - キノコ ポルチーニ トリュフオイル クリームソース
★ロメインレタス - ロメインレタス アンチョビバター
★サルシッチャ&ナス - サルシッチャ ナス トマトソース
★サバ&枝豆 - サバ 枝豆 ピーテンドリル
・Fish
Acqua Pazza “暴れる、狂った水”
鯛 フュメドポワソン 貝のブロード セミドライトマト オリーブオイル
・Beef
神戸市 西区 神戸牛牧場【六甲牛のステーキ】
・Pasta
lasagna al forno “オーブンで焼き上げたラザニア”
or
Cappelini “スイカ 梅 冷製パスタ”
・Dessert
柑橘のアイス ヨーグルト クランブル
※仕入れ等の事情により、内容に変更等ある場合もございます。
予めご了承頂けますと幸いです。
動画で実際の訪問雰囲気を見る
今回訪問した様子を私のyoutubeで掲載中です。
youtubeで最後まで視聴可能です。
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ピザ生地はあの人気ベーカリーさん
こちらの試行錯誤された極軽ピザ生地は下記の店舗さんの協力のもと、作られたそうです！納得◎
動画で紹介【マリトッツォをゲット！】ル クロワッサン ド バカンス【神戸三宮 LE CROISSANT DE VACANCES】
店舗情報
営業時間：17時〜23時（22時LO）
定休日：日曜日
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