もちもち生パスタとつるつる乾燥パスタが自慢の元町で人気の老舗イタリアン"とまと座"

2018年でオープン15年目を迎えました。

元町トマト座 生パスタ

今では並ぶことも珍しくないお店ですが、飲食店では珍しく実は開店当初から現在まで一切の宣伝をしていなくて口コミのみで支持が広がったお店です。

ご夫婦曰く、わざわざ来てくれるお客様に集中したいとのことでなかなかSNS等もする暇がないほど忙しいそうです。

神戸イタリアンとまと座

元町トマト座外観

人気店でありながら雑誌やテレビに出ることもないですし、地元以外の人は知る機会があまりない隠れた人気イタリアンです。

今回はそんなパスタ愛に溢れたとまと座さんにお邪魔しました。

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どれにする?豊富な創作パスタランチ

とまと座 元町トアウエスト上

パスタは30種類以上あり、食欲をそそるとまと座独特の焦がし風味や創作パスタが楽しめます。

パスタメニューを見てみる
パスタメニューから一部抜粋

・揚げ茄子と牛挽肉のミートクリームソース 
・海老と帆立貝柱のジャポネーゼソース 
・和豚もちぶたときのこのジャポネーゼソース 
・帆立貝柱とイクラのジャポネーゼソース 
・牛ほほ肉とお野菜のトマトクリームソース (数量限定)
・海老と帆立貝柱のトマトクリームソース 
・オリーブオイルソースのパスタ
・和豚もちぶたとお野菜のパスタ
・帆立貝柱とお野菜のパスタ 
・牛挽肉とパルミジャーノ レッジャーノチーズの白いボロネーゼ 白トリフ風味
・牛挽肉とパルミジャーノ レッジャーノチーズの黒いボロネーゼ 黒胡椒風味
・霜降り黒毛和牛とお野菜のクリームソース(数量限定)
・生ハムとお野菜のクリームソース 
・和豚もちぶたとエリンギ茸と柚子胡椒クリームソース 
・海老と紋甲イカの明太子レモンクリームソース
・サーモンと帆立貝柱といくらのレモンペッパークリームソース
・海老とさっぱりレモンのバジルクリームソース 
・ポルチーニ茸と半熟卵と和豚もちぶたベーコンのカルボナーラ 
・黒胡麻とお野菜和豚もちぶたベーコンと半熟卵のカルボナーラ 
・ローストビーフと半熟卵とブロッコリーのカルボナーラ白トリフ風味 (数量限定)

Point

トマト座のパスタはニンニクフリーでニンニクを一切使用していません。

・とろとろ茄子と和豚もちぶたのバジルトマトソース

元町イタリアン とまと座 パスタランチ

・本日のデザート ランチに+390円
トマト座 デザート

・たっぷり野菜とチーズ3種のトマトソース ¥990

モッツァレラとバルミジャーノ、水牛のリコッタチーズと茄子やほうれん草などがたっぴり乗ったトマトベースのパスタ

元町イタリアン とまと座 パスタランチ

・牛挽き肉バルミジャーノレッジャーノチーズの黒いボロネーゼ ピリ辛黒胡麻風味 ¥990
元町イタリアン とまと座 パスタランチ

・牛挽き肉バルミジャーノレッジャーノチーズの白いボロネーゼ トリュフ風味 ¥990
元町イタリアン とまと座 パスタランチ

・茄子とモッツァレラチーズとバルミジャーノレッジャーノチーズのトマトソース ¥890
神戸元町イタリアン トマト座

・漁師風 海の幸の焦がし醤油かけ ¥890

サーモン・ホタテ・海老・紋甲イカ・真鯛・マグロ・いくら等をたっぷり使った焦がし風味のパスタ

とまと座でも特に人気のパスタで、魚介類の香りと焦がし醤油の香りを嗅ぐだけで頭の周りがハートまみれ♥

元町 トマト座 パスタ

・ハモンセラーノ スペイン産生ハムとお野菜(ブロッコリー・しめじ・ほうれん草・エリンギ)

脂がのったスペイン産の生ハムが新鮮なお野菜とクリームソースとからみあって女性にオススメのパスタ

元町イタリアン とまと座

・季節・数量限定! カツオのたたき 完熟トマトとほうれん草の焦がし醤油かけ ¥890

そして個人的に、とまと座で一番オススメしたい季節限定のこのパスタは見た目の美しさもそうですし、旬のカツオの豊かな風味が全体を包んで和と伊のコラボレーション♥

イタリア人もビックリのフォークではなくお箸ですすりながら食べたくなるくらい◎

毎年だいたい5月くらいからの限定メニューです。

元町イタリアン とまと座

このように、とまと座では季節季節で期間限定メニューがあるので気になる方は是非◎

・こちらは冬限定だった牡蠣を使ったパスタ

元町イタリアン とまと座 パスタランチ

季節通して魚介たっぷりのパスタも数多くあります。

とまと座 元町トアウエスト上

とまと座のパスタメニューはランチもディナーも同じパスタ・価格なので昼夜問わず同じパスタを食べれる安心感◎

夜はパスタ以外にもピザやアラカルトメニューももちろん用意されています。
※予約は夜のみ

ピッツァ
たっぷりチーズと牛挽き肉のダブルチーズピッツァ
ラザーニャ風ピッツァ
ビスマルク風ピッツァ
サーモンのピッツァ 黒胡椒風味
エビのトマトクリームピッツァ

とまと座の魅力

神戸元町イタリアンとまと座

デザイナーさんがデザインしたという外観はウッドに包まれたお洒落感があり、外からは中が見えずらく隠れ家的な佇まい。

店内もウッドをふんだんに取り入れて外観と統一感があって落ち着く空間を演出されています。

元町イタリアン とまと座 インテリア

オープン当初は窓にはウッドをなくす予定だったそうですが、より隠れ家チックに外からあまり見えなくすることでゆっくりと食事を楽しんでくれるのではないかということで現在の全てウッドで囲むデザインにされたそう。

木目の隙間から陽が入る感じが何ともお洒落◎

元町イタリアンとまと座

開業前はサラリーマンだったというシェフは大のパスタ好きでパスタが好きすぎてオープンされたとのことで優しくて親切な接客をなされる奥様と切り盛りされています。

元町屈指の繁盛店でシェフお1人で作っていくので、混雑時は料理が出てくるまで時間はかかるかもしれませんが丁寧に丁寧に調理されています。

三宮とまと座

カジュアルイタリアンなので学生から年配の方まで誰でも気軽に通えて、美味しいパスタにリピーターがつくので口コミで広がり人気店になっていきました。

パスタのメニューを見てると次はこれ食べたいなと思って再訪してしまう◎

元町イタリアンとまと座

夜のアラカルトもとにかくリーズナブルで、ワインもボトル2000円代のものばかり。

学生さん同士のデートや女子会イタリアンにもオススメ◎

パスタ好きが足繁く通う元町で美味しいパスタが楽しめるトマト座さんでした。

とまとざ

お手洗いは入り口すぐ左にあり、精算は店内中央のレジ精算になります。

ちなみに…

元町トマト座外観

15年前のトマト座さんのあるこの通りは夜は人が全く通らない暗い暗い通りだったそうですが、今ではトマト座さんの正面にチキンカレー専門店のパルフェさんや隣には鮨 島本さん。

更に下には紅宝石、すぐ近くにラボベイクコーヒーとというようにちょっとしたグルメストリートになっています。

トアウエストには美味しいランチ店が軒を連ねています。

トマト座とは

1度聞いたらなかなか忘れることがないインパクトのあるこの"とまと座"という名前は開店するときに、人が集まる意味もある座を店名に入れたかったとのことで付けられたそうです。

そしてイタリアンに関係する食材も入れたかったそうで、そこで当初は「クリーム座」にしようかと考えたそうですが違和感ありありだったそうで最終的にトマトを組み合わせて"とまと座"にされたそうです◎

なのでトマト料理が多いからとまと座にしたわけではないんだとか(笑)

もちもち生パスタとつるつる乾燥パスタ‼️お昼はうどん屋さんのような気軽なパスタ屋さん、夜は日本風イタリアンとして....... イタリアンレストランという枠組みでは出せないパスタを.......そして日本の文化としてのパスタを.......それがとまと座スタイル。とまと座では生パスタと乾燥パスタをソースとの相性により使い分け,30種類以上のパスタメニューをご用意しています。

お店公式HP

店舗情報

  • 店名 とまと座 (トマトザ)
  • ジャンル パスタ、ピザ、イタリアン
  • 住所 兵庫県神戸市中央区下山手通3-8-4
  • 営業時間
    平日 お昼 11:30~14:30(ラストオーダー14:00) 夜 18:00~22:00 (最終入店時間20:30 ラストオーダー21:00)
    土日・祝日 お昼 11:30~15:00(ラストオーダー14:00) 夜 17:30~22:00 (最終入店時間20:30 ラストオーダー21:00)
  • 定休日 木曜日
  • 席数 15席(テーブル12席、ローカウンター3席)
  • 個室 無
  • 貸切 不可
  • 禁煙・喫煙 完全禁煙
  • 駐車場 無 隣にコインパーキングあり
とまと座へのアクセス

JR元町駅から徒歩約5分、すぐ前にはチキンカレー専門店のパルフェや人気老舗中華の紅宝石などもあります。



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