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anima restaurant kobe

元町・栄町に2019年4月オープンしたイタリアン「anima restaurant kobe

元町アニマ

ヴェネツィアやミラノで修行されたイタリア人のアレッシオシェフと奥様で切り盛りされています。

厳選された高級食材を使用し、イタリア伝統とモダン料理が融合した唯一無二のコース料理が楽しめるのだそう◎

神戸anima

今回は元町栄町で注目のイタリアン・アニマさんへ行ってみました。

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本場の味を楽しみたいランチ

元町anima

アニマのランチではいくつかのコースが用意されているので、お腹の好き具合で好みのものを。
オーナーシェフ アレッシオさんはイタリアで由緒ある料理の賞などでも取られいてオーダー前から胸が高鳴る♥

anima 神戸元町

ランチメニュー

A course・A コース / ¥1,200
B course・B コース / ¥1,550
C course・C コース / ¥1,600
F course・F コース / ¥2,300
E course・E コース / ¥1,450
chef course・シェフ コース / ¥4,500
(available only for all table・テーブル コース
それぞれのコース内容を詳しく見る
・Aコース
季節のサラダ
オリーブオイルのフォカッチャ
スープ
パスタ

・Bコース
パルマ産生ハム18カ月
オリーブオイルのフォカッチャ
季節のサラダ
パスタ

・Cコース

季節のサラダ
スープ
パスタ
イタリアンチーズセット

・Eコース
・季節のサラダ バルサミコソース
・オリーブオイルのフォカッチャ
・リゾット
・デザート

・Fコース
季節のサラダ バルサミコソース
オリーブオイルのフォカッチャ
スープ
パスタ
本日のメイン

※訪問当時の内容です。

Eコース

・季節のサラダ バルサミコソース
・フォカッチャ オリーブオイル
・トマトのリゾット ~バシルソースかけ~
・デザート

元町animaランチ

リゾット

元町animaランチ

アニマで特に人気なのがシェフ自慢のリゾット料理。(ページ下部で紹介する賞を受賞)
今回のリゾット以外にも様々な創作リゾットが用意されているみたいですよ。

アニマのリゾットはお米をリゾットに最適なイタリア米カルナローリを使用していて、とても軽い口あたりで、リゾット=ベチャベチャしていると想像しがちな人に食べてみてほしいです。

リゾットが苦手な人も克服できるかも◎

スイーツ ミカンソルベ マンゴーソース メレンゲ MIXベリー

元町animaランチ

涼し気なミカンソルベ

この日はとても暑かったので清涼感のあるスイーツ、周りにはキュイやラズベリー、メレンゲを添えて芸が細かいお洒落スイーツ◎

anima restaurant kobe

プラス250円でドリンク追加が可能。

夜のアラカルト

パスタ
元町animaランチ

この日のパスタはトルテッリ(中に具を包んだもの)。
中には茄子とパルミジャーノチーズが包まれていました。

パスタの種類も豊富でココアをパスタの生地に練り込んだ黒いパスタなど、日替わりで変わったり訪れるたびに新しいパスタに出会えそう◎

アニマ イタリアン

シーフードソースをかけて食べるトルテッリ

イチボのタリアータ

元町ANIMA

トリュフと共に贅沢にいただくタリアータ

アニマの魅力

外観はイタリアの国旗が目印で栄町の通りを歩いているとすぐに発見できると思います。

神戸栄町アニマ

内観はテーブルに特に照明があたるような工夫がされていて、料理を際立たせるような雰囲気作りがされていました。

元町イタリアン anima

落ち着いたトーンのインテリア

日本の飲食店では珍しいグリーンと煉瓦調の壁紙がイタリアを感じさせる◎

アニマ神戸

インテリアの装飾もイタリアに由来したものばかりでイタリアの"香り"がしてきそう。

アニマ

伊ヴェネツィアではポピュラーな仮面(マスク)

魅惑の仮面がどうしても気になったので聞いてみると、ヴェネツィアでは上流階級の人から市民まで仮面がポピュラーなものだそうです。
仮面専門店もあるほどで、仮面舞踏会や一般家庭でも仮面を使ってパーティーをしたり、日本とは全く違う文化があるんですね。

正直、全然知らなくてウンウンと聞きながら軽くカルチャーショック◎

アニマ

イタリアといえばフィアット・チンクエチェント

元町アニマ

カウンターはバーのような雰囲気

アレッシオシェフは本場イタリアにおいて賞をいくつも受賞されていて、下記に一部を記載します。

・2012年と2013年にItalian Tourng Clubグルメガイドから「Buona cucina」
・イタリアのプロフェッショナルシェフ協会(apci)から「Stelle della Ristorazione」
・2014年 Gambero Rossoグルメガイドから「1 Forchetta」を贈られ、同じ年に「ミラノで3本の指に入るベストリゾット」

詳しいプロフィールは公式サイトをチェックしてみてくださいね。

元町ANIMA

本場イタリアではマンマの料理と呼ばれているイタリアン、力強さと繊細さを感じさせるのはイタリアン人シェフならではかもしれません。
ゆっくりと落ち着ける空間で本場のイタリアンが楽しめました。

元町ANIMA

ベビーカーや小さな子供も入店OKなのでママ友とのイタリアンランチにもオススメ。
リゾットが自慢のお店なんですが、珍しいパスタも是非◎

神戸アニマ

シェフや奥さんの人柄も気さくなアニマさんでした。

港町神戸ですが、意外と?イタリアン人シェフによるお店って少ないので、そういう意味でも貴重なお店かもしないですね。

アニマ アレッシオシェフ

イケメンシェフと可愛い奥さん

アニマ(anima)とはイタリア語で「心」という意味です。
厳選された高級食材を使用し、イタリア伝統とモダン料理が融合した唯一無二のコース料理を提供致します。-公式サイト

公式サイト

店舗情報

・住所 兵庫県 神戸市 中央区 海岸通 3丁目 2−19
・定休日 月曜日
・営業時間
lunch: 11:30 - 15:00 (LO 14:00)
dinner: 17:30 - 23:00 (LO 21:15)

・禁煙・喫煙 完全禁煙 外のベンチでご喫煙可。灰皿はスタッフさんにお申し付け下さい。

・駐車場 無 (近くにコインパーキングあり)

お店の地図・場所

JR元町駅から南へ約徒歩7分、近くには南京町など神戸を代表する観光名所があります。

近くの飲食店

すぐ近くには行列のできるパティスリー「モンプリュ」
人気コーヒースタンド「ボイスオブコーヒー」などがあります。

神戸で人気のイタリアン

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Let's enjoy KOBE
神戸ランチドットコム

生まれも育ちも神戸っ子のyuyuがグルメや観光情報を分かりやすく紹介する神戸の情報サイト KOBE LUNCH.COM
実際に訪問した記事ばかりなので、お店や施設の雰囲気や魅力を詳しく掲載しています。

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