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blue bottle coffee kobe

ブルーボトルコーヒー神戸カフェ店

専属のバリスタさんが1杯ずつハンドドリップで丁寧に淹れてくれる本格コーヒーチェーン

プレミアムレアなブルーボトルコーヒーが7月20日に待望の神戸オープン

場所は元町・旧居留地。

ブルーボトルコーヒー神戸大丸

国内9店舗目で関西では京都(南禅寺エリア)に続いて2店舗目になります。

神戸ランチドットコムでは店舗完成後のオープン前内覧会に行ってきました◎

ブルーボトルコーヒー旧居留地

その様子も含めて紹介します。

7月20日オープン初日はブルーボトルコーヒーを代表するバリスタさんや何と現CEOが自ら店舗で接客をされていました。

ブルーボトルコーヒー神戸

・オープン日:2018年7月20日(金)
・営業時間:8:00~19:00
・住所:兵庫県神戸市中央区前町1
・ベビーカー入店:OK

メニュー

ブルーボトルコーヒー神戸店

ブルーボトルコーヒー神戸店では通常のメニューの他にも全国に先駆けて発売される「コールドブリューコーヒーゼリー」なども加えたボリュームで展開されています。

DRINK MENU

DRIP COFFEE
・BLEND ... 450
・SINGLE ORIGIN ... 550
・AU LAIT ... 500

ICE COFFEE
・NEW ORLEANS ... 500 yen
・COLD BREW ... 500 yen
・CASCARA FIZZ ... 550 yen
・LEMONADE ... 550 yen

ESPRESSO DRINKS
・ESPRESSO ... 450 yen
・MACCHATO ... 460 yen
・GIBRALTAR ... 480 yen
・AMERICANO ... 450 yen
・CAPPUCCHINO ... 500 yen
・LATTE ... 520 yen
・MOCHA ... 600 yen

ブレンド
シングルオリジン +100 yen
スイーツメニューはこちら
クッキー
・グリーンティーミント クッキー ... 200 yen
・サフラン&バニラビーンズ クッキー ... 300 yen
・チョコレートチップ クッキー ... 300 yen

ケーキ
メープルピーカンブロンディ ... 280 yen
ココナッツ パウンドケーキ ... 400 yen
ルバーブ パウンドケーキ ... 400 yen

グラノーラ
・ハニー&シーソルト グラノーラバー ... 350 yen
・オリジナルグラノーラ+ミルク ... 600 yen

ワッフル
リエージュワッフル ... 500 yen

 オーダー後は名前を伝え、淹れ終わるまで待つと名前を呼ばれます。

・カプチーノ
ブルーボトルコーヒー神戸店カプチーノ

使用している豆は販売されていたりもするので飲んでみて気に入ればそのまま購入可能◎

真鍮のカウンターにはスイーツもディスプレイされているので好みのものを選びます。

ブルーボトルコーヒー 真鍮

 
夏限定で下記のドリンクも発売されていました。

夏にピッタリな爽やかドリンク♥

「Mid Summer (ミッドサマー)」 520 yen
「 Cascara Pineapple(カスカラパイン)」550 yen

ブルーボトルコーヒー神戸店

ブルーボトルコーヒー神戸元町

さらに京都カフェのオープンを記念して開発発売されたスペシャルメニュー「グリーンティーミントクッキー」が神戸カフェのオープンに伴い関西限定メニューに◎

宇治抹茶と様々な種類のハーブから厳選されたフレッシュなミントを掛け合わせたミニクッキー。

ブルーボトルコーヒー神戸元町

もちろん人気のブルーボトルコーヒー COLD BREWも用意されています。

熱い夏はキンキンに冷えたコーヒーで♥

ブルーボトルコーヒー COLD BREW

シンプルインテリア

ブルーボトルコーヒー神戸店

入ってすぐ目に映るのは落ち着いた黄金の真鍮のドリップカウンターと剥き出しのコンクリートの柱

ブルーボトルコーヒー神戸店

店内は装飾をできるだけ排除したシンプルなインテリアになっていて、ナチュラルな照明が店内を照らします。

大きなガラスから陽がたっぷりと入りこみ開放感も感じれました。

円形のテーブルと通常のテーブル席がありお1人でも複数で訪れてもゆっくりできる配置になっているところが◎

ブルーボトルコーヒー神戸インテリア

足していく足し算のデザインでなく、ブルーボトルコーヒー神戸のような「引き算のデザイン」は個人的に大好きで、見て回りながら車のアウディやVWのような無駄のないデザインを連想しました。

1つの塊から削りだしたかのようなデザイン◎

その洗練された印象から「コーヒー界のアップル」と呼ばれるのもそういうところなのかもしれません。

オリジナルグッズ

ブルーボトルコーヒー神戸店 グッズ

エントランス付近ではブルーボトルコーヒーオリジナルグッズも販売されていてお馴染みのロゴがデザインされた素敵アイテムが並んでます。

美味しいコーヒーを自宅でも楽しみたい本格コーヒーが好きな方は焙煎された豆も販売されていて人気のマグカップも◎

ブルーボトルコーヒー神戸店 グッズ

神戸カフェ限定・数量販売限定のブルーボトルコーヒートラベルマグや神戸カフェ限定販売のスタッグミニ ポアオーバーケトルはファン必見。

先行販売

ブルーボトルコーヒー神戸オープン

店舗で焼き上げるクッキーなどのスイーツ、水だしアイスコーヒーのゼリーとパンナコッタとを組み合わせた「コールドブリュー コーヒーゼリー」(280円)を全国に先駆けて販売することが決定しています。

ブルーボトルコーヒーの魅力

神戸ランチドットコム

ブルーボトルコーヒー

創業者
ジャームスフリーマン

本拠地
カルフォルニア・サンフランシスコ(2002創業)

こだわり
専属バリスタによるハンドドリップコーヒー

ブルーボトルコーヒーの信念
デリシャスネス
ホスピタリティ
サステイナビリティ

ブルーボトルコーヒーは世界で54店舗(2018年6月21日現在)を展開。

日本国内にも数店舗しかなく他のチェーン店と比べ圧倒的に店舗数が少ないのは「バリスタさんがハンドドリップで1杯ずつ淹れる」というコンセプトが関係しているのかもしれません。

コーヒーが流行しているとはいえいわゆるバリスタさんはまだ決して多くないのが現状。

また、自社のロースタリーから焙煎したてのコーヒーを配送可能な地域にのみカフェをオープンすることで、おいしさのピークに合わせてエイジングしたコーヒー豆の販売を行っています。

神戸店でも親切なバリスタさんが時には珈琲豆等の説明をじっくりとしてくれたり、丁寧に淹れてくれます。

ブルーボトルコーヒー カフェラテ

19時まで営業とのことなので、近くの方は仕事帰りに立ち寄るのも良さげで、朝も8時から営業しているので朝活にも良さそうなブルーボトルコーヒー神戸店でした。

個人的には1人で行っても居心地が良いから居続けてしまいそう♥

※トイレは店内奥、清算はカウンターになります。

並ぶ?気になる混雑具合

9月の平日にも行ってきましたが、私が行った時は並ぶことはないけれど混雑していました。

店長さんによると日によるそうで、時間帯によっては並ぶときは並ぶそうです。

参考までに◎

場所・地図

店舗の場所は旧居留地の神戸大丸を南へ降りたエリアにあります。

オープン前々日まで完全に公開はされていませんでした。

ブルーボトルコーヒー神戸大丸

周辺にはディオールなど高級ブランドが軒を連ねていて神戸らしい洗練された旧居留地にブルーボトルコーヒーはピッタリな印象◎

ディオールから西へ一方通行(カフェアンセムさんなどがある栄町方向)の信号手前。

地元のランチ好きな人にとっては閉店されたオリーブバール跡といえばわかるかもしれないですね◎

すぐ近くには2018年9/8オープンの「ファミリア神戸店」
人気フレンチ店の「レニージョエル」などもあります。

コーヒーカクテルも発売

ブルーボトルコーヒー コーヒーカクテル

そして全国の店舗では2018年7月11日(水)、ブルーボトルコーヒー社内で実施した「コールドブリュー・カクテル コンペティション 2018」で選ばれたコーヒーカクテル「Mid Summer (ミッドサマー)」と「 Cascara Pineapple(カスカラパイン)」の2品を国内全店舗で夏期限定で発売することも決まったとのことです。

日本のブルーボトルコーヒーでコーヒーカクテル(ノンアルコール)を発売するのは今回が初です。

バリスタとして働きたい

ブルーボトルコーヒーではバリスタさんが店頭でコーヒーを淹れてくれますが、その姿はプロフェッショナルな感じがして素敵ですよね◎

そんなブルーボトルコーヒーでバリスタとして働いてみたい人もいるかと思います。

コーヒーは好きだけどバリスタ経験がないという人も、トレーニングルーム等のバリスタ研修制度も用意されているので気になる人はcheckしてみてください。

神戸店に対する声

本当に美味しいコーヒーをシンプルに飲めるブルーボトルコーヒーがいよいよ神戸登場か◎

仕事に帰りに是非行きたい。

インスタ映えとかじゃなくただひたすら本物を追及するイメージがBBCにはある。

他のコーヒーショップと何が違うのか行って確かめたい。

京都店に行ったことあるけれど、スタッフの方の接客が皆親切で神戸店にも期待。

今も昔もブレない珈琲を作るブルーボトルコーヒーは貴重なお店。

すぐ近くにスタバやエクセシオールもあり色々な意味で楽しみ!

この場所にオープンはBBCの雰囲気にとてもマッチしてる!

コーヒーショップ激戦区

今回・ブルーボトルコーヒー神戸店のオープンにより元町エリアは関西1といっていいほどコーヒーショップが密集するエリアになりました。

神戸観光の際には是非、美味しいコーヒーショップを巡ってみてください◎

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