※閉店【3epice トロワエピス】ドライフラワーに満ち溢れた花カフェ【神戸元町】

神戸元町旧居留地に2018年春に新しくオープンしたドライフワラーカフェレストラン 3epice♥

同じビルにあるカジュアルフレンチ店カルタが運営する本格的なガレットやクレープが楽しめるお店です。

 

店内は素敵なBGMとドライフラワーで彩られていて、訪れる人達を花の世界へ誘ってくれます。

今回はそんな女性に大人気の3epiceさんに行ってみました。

ガレットクレープ専門店の人気ランチ

3epiceで人気なのが本格的なガレットランチ

どうしても派手なドライフラワーでインスタ映えということだけが先行しがちなんですけど、
フレンチで培った料理人としての技術がしっかりとあるので創作工夫されたガレットは味わい深かったです。

fa-cutleryガレットランチ ￥1200

・本日のガレットランチ
エビとサーモンと夏野菜のガレット

プリプリで大きいエビと新鮮なサーモンとガレットは相性抜群◎

・クレープ

・ドリンク

fa-cutleryガレットランチ ￥1200

・アボガドと温泉卵のタコス風

スパイシーな風味に温泉卵のまろやかさとアボガドが1つにまとまった夏にオススメのガレット

・クレープ

・ドリンク

クレープもおすすめ

この他にも単品でクレープやパフェなどもありカフェ利用にもオススメでした。

fa-cutleryフレーズバニーユ・オモニエル 単品￥900/set ￥1200
(バニラアイス・クリームチーズフロステイング・ジェノワーズ・苺ソース)

クリームチーズとヨーグルトを合わせたサッパリ風味なクリームにスポンジ生地、バニラアイス、シェフ特製のイチゴジャムをを巾着包みにしたユニークなクレープ。

食べずに巾着のまま持って帰りたくなる可愛さ♥

添えられた苺ソースを絡めていただきます。

fa-cutleryクレープトロピカル 単品￥900/set ￥1200
(マンゴーソルベ・マンゴー果肉・パイナップル・パッションソース・ローストココナッツ)

こちらはマンゴーパイナップルが主役のさっぱりスイーツ

マンゴー好きさんは特にオススメ◎

クレープやガレットは季節限定メニューなどもあるので、日々変わっていきます。

・牛ハラミのスパイシーステーキ風ガレット(アメリカ産高級牛肉のアンガスを使用)
・スモークサーモンとブルーチーズのガレット

・クレープ＆ドリンク(グアテマラ産の珈琲豆を使用したコーヒー)

トロワエピスの魅力

オリエンタルホテルすぐ横の「KANJUビル」3階にお店があります。

エレベーターで3階へ上がり、扉が開くとチョークアートが一面に広がった黒板が◎

右へ曲がるとトロワエピス、足を1歩踏み入れるとドライフラワーで満ち溢れた花の世界が広がります。

もうこの段階でキュン死寸前♥

入ってすぐのエリアはドライフワラーや後述するハーバリウムなども販売されているので、帰りに買われていく人も多いんだとか。

店内はいたるとろこに花が飾られており、その光景に思わず立ち留まってRavissant♥

アフタヌーンティー風ドライフラワーなど魅せ方にも工夫がされていました。

テーブルや椅子などは全てアンティークなものを使用していて、ナチュラルで優しいインテリアになっています。

店内中央端にあるブランコ風のベンチは座って写真を撮る人も多いフォトスポット。

店内左奥には二人が座れる半個室風のスペースもあり、よりデート向きかも♥

大きな窓から旧居留地を見渡せるカウンター席もあるのでお１人でカフェランチされている人も多いですよ◎

花×ピアノ演奏会

店内奥にはピアノも配置されていて不定期でピアニストによる演奏もされています。

この日は幸運にも演奏の日だったのでピアノの音色に耳を傾けながら目ではドライフワラーを楽しみ、ガレットやクレープで味を楽しむ。

五感でカフェランチをいただけるので、女性にとっては至れり尽くせりな空間になっています。

ドライフラワーに囲まれながらガレットランチを食べて過ごしていると、ショパン 「エチュード　第1番　ハ長調 Op.10-1」や「乙女の祈り」などを連想してしまうほど素敵な時間を過ごせました。

3epiceを動画で見る

fa-youtube-play3epice×エチュード第1番

ドライフラワーで飾られた店内はクラシックともマッチしそうな雰囲気◎

忙しい日々の中で失われがちな女子力も満タンにチャージしてくれそう♥

女子同士で訪れたい素敵カフェのトロワエピスさんでした。

精算は入り口レジ精算
お手洗いはお店から出てエレベーター左手になります。

公式HP

お店の口コミ

ドライフラワーとハーバリウム

入り口付近にはドライフラワーとハーバリウムが販売されていて、ドライフラワーは可愛いサイズの1本100円から購入可能でした。
ちなみに店内で逆さに飾られている花のなかには乾燥中(完成前)のドライフラワーもあったりします。

時間帯によっては入り口付近でスタッフさんがドライフラワーにするための下処理をしているところも見れたりもできます。

もしドライフラワーについて分からなければ専門の女性スタッフさんが来てくれて説明してくれるので聞いてみてくださいね◎

今回は花の香りに誘われてドライフラワーとハーバリウムを購入♥

日によっては生け花も購入可能です。

袋には名刺がアクセントになって、お洒落でつい持ち歩きたくなっちゃう。

砂浜とハーバリウムも絵になる感じで◎

気になる保存について

ドライフラワーについてはそのまま何もせずに、インテリアとして飾り続けれることができます。

ハーバリウムについてはスタッフさんによると半永久的に楽しめるそうで、ずっとずっとインテリアとして楽しめます。

2階のフレンチ店カルタについて

3階3epiceを運営する2階のカルタさんは現在の営業は貸し切り営業のみだそうです。

将来的に通常営業もまた再開することもあるとのことなのでその時を楽しみにしたいです。

トロワエピスの意味

フランス語で3つのスパイスという意味。

ドライフラワーとガレットとクレープ

神戸は山と海と空

衣食住に少しの彩りを添えられたら...

色々な3に関する要素を取り入れて付けられたそうです◎

フランス読みなので「スリーエピス」ではなく「トロワエピス」と読みます。

私は最初スリーエピスと言ってました(笑)

店舗情報

・店名 3epice　& CARTA

・住所 兵庫県神戸市中央区京町67番地KANJUビル2F・３F

・電話番号 078-335-7010

・営業時間
3epice 11：00～21：00（LO20:00)
CARTA 11：00～22：00（LO20:30）

・定休日 月曜日

・駐車場 無し

・カード支払 今後導入予定

アクセス

JR元町駅から徒歩約10分

KANJUと表記されたビルになります。

すぐ近くにはホテル最上階から眺めが最高な「オリエンタルホテル・メインダイニング」や大人女子に人気のカフェ「ロビンソン」などもあります。

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