FARM TO TABLE KANBE
今回は2022年11月末にオープンしたばかりのフレンチ「FARM TO TABLE KANBE」(ファーム トゥ テーブル カンベ)さんへ取材を兼ねて行ってきました！
ちょっと他にはない超個性的なレストランだったので、訪問動画でじっくりとご紹介します。
写真では姉妹サイト GENIC KOBEでも詳しく掲載予定なので、お楽しみに。
お店の場所は三宮の一角
お店の場所はJR三宮駅から西へ徒歩数分の場所、以前ご紹介したロイヤルパークキャンバスさんからもすぐです。
圧巻のプロジェクションマッピング
お店に入ってすぐ、目を惹く全長18メートルのカウンター席には驚きのプロジェクションマッピングが！
このプロジェクションマッピングは是非下の訪問動画で実際の雰囲気を感じてほしいポイント。
今回はディナーコースをいただきました。
プロジェクションマッピングやシェフによるマイクパフォーマンスを通して、
神戸を中心とした兵庫県内の食材にこだわり地産地消文化を表現しております。神戸の食の源泉となる「水」から始まるストーリー。神戸牛や須磨サーモン、神戸市西区の採れたての旬な野菜といった神戸の食材の魅力を、語りとプロジェクションマッピング、そして特別な料理で表現。決まったメニューは無く、その日に仕入れたリアルタイムで最も旬な神戸の食材を使ってコース料理を提供するフレンチ割烹スタイルのレストラン。FARM TO TABLE KANBE
本格的なフレンチ
料理はフレンチ一筋のシェフが目の前で作ってくれて、プロジェクションマッピングと語り部さんが食材等をリアルタイムで解説してくれるシステム。
兵庫県の食材いっぱい
本当に印象的なレストランでした。
デートランチ・デートディナーにもおすすめです。
ランチ営業もされていて、ランチにも語り部さんがおられます。
動画で実際の訪問雰囲気を見る
今回、訪問した様子を私が運営するGENIC KOBE youtubeで掲載中です。
youtubeで最後まで視聴可能です。
この他に神戸を中心にグルメ観光を紹介しています、是非チャンネル登録(フォロー)して観光の参考にしてもらえたらなと思います。
【今年オープンした神戸訪問動画】
【訪問動画で紹介】三宮フレンチ・SPECIALS【デートにもおすすめカウンター席】
三宮近くのSamwellsさんでステーキランチを楽しみました！
【訪問動画で紹介】六甲道の鮨文也さんで寿司三昧【コスパ良いコース】
【訪問動画で紹介】世界初のクロエアイスクリームショップカフェに初潜入してきた【神戸阪急新館 Hankyu Mode Kobe】
近くのおすすめ宿泊ホテルの動画はこちら
【動画で紹介 ロイヤルパークキャンバスへ宿泊♪】ラウンジもお洒落【神戸三宮】
店舗情報
店名
FARM TO TABLE KANBE
ファーム トゥ テーブル カンベ
ジャンル／フランス料理、割烹・小料理
予算目安
ランチ 15,000円〜19,999円 ／ ディナー 15,000円〜19,999円
住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-1 タイシンサンセットビル7F
最寄り駅
各線 三宮・元町駅
営業時間
水・木・金：受付18:10/開演18:30～20:30
土・日・祝：受付11:40/開演12:00～14:00 / 受付18:10/開演18:30～20:30
※月、火が祝日の場合祝日の営業を行います
※土日祝は2部制です
席数
18席
喫煙可否
全面禁煙
