三宮北野坂エリアにある人気和食店・料理人たに田(たにだ)
ナイスデザインな名刺
これまでランチ営業はされてなかった名店が静かにランチ営業を開始。
当サイトや当Instagramではお馴染みの某三宮人気イタリアンのスタッフさんが教えてくれたのが「たに田」さんを知ったキッカケ◎
業界人のオススメ店は間違いないので楽しみにしていました。
今回は和食・料理人たに田さんに行ってきたので詳しく紹介します。
発令終了後、終了するかは未定。
北野坂・人気和食店のランチ
ランチメニューは数種類用意されています。
・天ぷら定食...税込 1600円
・神戸牛肉じゃが定食...税込 1600円
・魚の煮つけ定食...税込 1600円
上記ランチは各1600円で下記の内容がセットです。
・メイン 上記3つから選択
・ミニサラダ 日替わり小鉢
・蘭王の茶碗蒸し
・土鍋で炊いた白いご飯
・赤出汁 お漬物
その他にもステーキランチ(税込 2500円)やミニ懐石コースランチ(要予約・税込 3500円)も用意されていました。
たに田さんのランチで特筆すべきところは旬の食材を使用した数々の料理が前菜として「これでもか！」と楽しめるところ。
訪問時は10月だったので前菜は秋の味覚いっぱいのメニュー。
前菜内容
・土瓶蒸し
・トウモロコシ
・だし巻き
・豚と水菜のおひたし
・ニシンの炙り
・ニシンのフライ
・助子の炊いたもの
・サンマの卯の花焼き
・水茄の金山寺味噌
・もろみ豆腐
・鯖の酢の物
・茄の揚げ浸し
なんですかこのボリュームは♥
この価格帯なのに松茸と鱧の土瓶蒸しまで付いてきて、驚きで椅子から落ちそうに◎
いや半分落ちてたかも....
通常は茶碗蒸しだそうですが、この時は秋なので特別に土瓶蒸しという嬉しいサプライズ。
もうこれだけで来る価値あり...ありがたやありがたや...
個人的には一番オススメの天ぷら定食。
こちらのメインは最も白ご飯がすすむ味付けが濃いめの肉じゃが。
身がホクホクで柔らかい大きな魚の煮つけ。
各メインにあの前菜がセットになっているコスパ最強ランチ◎
食べ終わると自分の背景が花柄になって私の頭の周りに蝶の幻影が舞ってるんやない？っていうくらい大満足なランチになりました。
前菜の内容も日替わりで変わるので、訪れる度に変化があって嬉しい。
前菜内容
・土瓶蒸し
・太刀魚の揚げ出し
・鶏と大根の炊き合わせ
・柿の白和え
・松茸と菊菜のおひたし
・松茸のフライ
・トウモロコシ
・もろみ豆腐
・太刀魚の南蛮漬け
・豚と水菜のおひたし
ステーキランチ
先日、訪問した際は初めてステーキランチを楽しみました。
あの素晴らしい前菜のあとにステーキを食して大満足なランチになりました。
ワサビと岩塩を合わせて肉の旨味を味わって◎
料理人 たに田の魅力
外観は和食店らしい趣きある佇まい
お店の場所は三宮・北野坂から一本入り、少し奥まった1階なので初めて行く場合は1度見逃してしまうかもしれません。
行くと「あ、ここか！」と通ったことはあっても思うはず◎
店内はカウンター席とテーブル席という作り
※奥には個室も用意されています。
内観は木目をベースに店内はコンパクトながらも高級感も◎
インテリアは和を感じさせる装飾がさり気なく。
カウンターでは目の前で"料理人"の包丁裁きが見れてオススメ。
商売道具の包丁は店内にインテリアの一部としてディスプレイされていて、これがまた物凄く絵になる。
コレクションではなく現役の包丁たち
また店内を見て目に付くのは有名人・スポーツ選手の色紙の数々。
主に野球選手が多いそうな。
それだけ知る人ぞ知る実力店の料理人たに田。
ランチはもちろん、夜にこそ訪れたいお店でもあります。
メニュー数も多い夜の料理
個人的に意外だったのが、料理人たに田さんはInstagramをされていたこと。
しかも「Instagramを見た」でドリンク1杯プレゼントという粋な企画もされていて更にビックリ(笑)
※こちらの企画は2019年秋時点の情報です、最新情報は公式Instagramをチェック。
行ったときには是非利用したいキャンペーン◎
北野坂で定評のある実力店のコスパ抜群ランチ♥
以前、サイトやInstagramで何度も紹介している北野坂・栄ゐ田さんが好きな人はドンピシャなお店◎
１人でもデート使いでもオススメな料理人たに田さんでした。
個人的に北野坂・栄ゐ田さんと並んで三宮エリアで誰を連れて行っても"間違いない"お店だと思いました。
是非、あの多彩な前菜を楽しんでみてくださいな◎
絢爛豪華な個室の扉
※店内左奥の御手洗いに行くまでに1段、下へ段になっているので要注意。
初めて行ったとき、段に気付かずつまずきかけて若干冷や汗かきました(笑)
ちなみに...
店名の「料理人たに田」は大将が「たに田」なのでそのまま料理人のたに田ということで付けられたそうです。
動画で実際の雰囲気を見る
動画で料理人たに田の行き方を見る
2020年4月、弁当販売が開始されています。
詳しくは公式Instagramをチェックしてみてください。
お弁当の内容はエビフライ、焼き魚などなど盛り沢山で日替わり。
※一人前からでもご注文可能。
公式サイト
店舗情報
・店名 料理人たに田・ジャンル 懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理
・予約可否
予約可
・住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-11 バレイビル 1F
・交通手段
JR三ノ宮駅から徒歩5分
三宮駅（神戸市営）から151m
・営業時間
17:00～23:00 （L.O.22:30）
[火曜〜土曜]11:30～14:00 （L.O.13:30）
・定休日
日曜日
・ランチ定休日
日曜日・月曜日
・個室 有
（4人可、6人可）
・貸切 可
（20人以下可）
・禁煙・喫煙 全面喫煙可
・駐車場 近隣にコインパーキング有
場所・地図
JR三宮駅から北野方面へ徒歩約5分。
徒歩数分圏内に
スヌーピーカフェもある
・「ピーナッツホテル」
森カフェレストラン
・「グリーンハウスヴァルト」
島おでん
・「MIKE」
手打ち蘭麺屋さん
・「一天一面」などがあります。
