茶は養生の仙薬なり・日本の食文化 お茶漬け
2019年11月、神戸三宮の磯上エリアにユニークなお茶漬専門店・茶漬け分福さんがオープン。
※場所は人気イタリアン・タパスさんの隣です。
神戸には数多くの専門店がオープンしているけど、お茶漬けの専門店はいまだかつてなかったかも？
普段、スイーツや甘いものを取りすぎている人が多いなかで、お茶漬けは有難い存在◎
胃にも優しいだろうから個人的には二日酔いの日に訪れたい(笑)
専門店らしくお茶漬けで使用するお茶にもフォーカスされていて、厳選された茶葉が用意されているようです。
茶漬け分福さんは公式サイトもそうだし、店舗の内装、メニュー表などなど、かなりデザイン性にも重きを置いているお店。
桶狭間の合戦を目前した信長公は部下にそう命じ、運ばれてきたそれを立ったままかき込み、戦場に赴いて行ったそうです。私達は米を炊きそれを一旦冷まし湯をかける事で、出来たてのご馳走として湯漬けを食してきたのです。大陸から伝来した茶の普及に伴い、千年もの長きにわたり、私達が親しんできた湯漬けは茶漬に姿をかえ、大衆の中に広まっていきました。そして茶漬と共に誰もが制限なく食べられるおかずが漬物でした。そう茶漬こそ日常茶飯。私達が食べ慣れてきたソウルフードなのです。
立って食べて良し
座って食べて良し
めしを茶碗にうつしたら、あんばいで漬物をのせ、好みのタイミングで茶をかけて、サラサラと粋にめし上がれ。-公式サイト
店舗情報
・店名 茶漬け 分福
・ジャンル 和食（その他）、甘味処、日本茶専門店
・予約 不可
・住所
兵庫県神戸市中央区磯上通6-1-9 神戸MKビル 1F
・交通手段
神戸市営地下鉄旧居留地・大丸前駅より徒歩3分
JR三ノ宮駅より徒歩6分
阪急電鉄神戸三宮駅より徒歩8分
三宮・花時計前駅から251m
・営業時間
11:00～23:00
・定休日
年内 水曜日定休
・席数
30席
（テーブル31席）
・個室
無
・貸切
不可
・禁煙・喫 完全禁煙
・駐車場 無
