【とまと座】もちもち生パスタが美味しい老舗イタリアンへ【神戸元町】

もちもち生パスタとつるつる乾燥パスタが自慢の元町で人気の老舗イタリアン"とまと座"♥

2019年でオープン16年目を迎え、外観はスッキリとリニューアル◎

今では並ぶことも珍しくないお店ですが、飲食店では珍しく実は開店当初から現在まで一切の宣伝をしていなくて「口コミ」のみで支持が広がったお店です。

ご夫婦曰く、わざわざ来てくれるお客様に集中したいとのことでSNS等や取材を受ける暇がないほど忙しい。

人気店ですが「お客様第一」で雑誌やテレビに出ることもなく、地元以外の人は知る機会があまりない隠れた人気イタリアンであり、個人的に大好きなお店。

今回はそんなパスタ愛に溢れた「とまと座」さんに行ってきました。

どれにする？豊富な創作パスタランチ

パスタは30種類以上あり、食欲をそそるとまと座独特の焦がし風味や創作パスタが楽しめます。

fa-check-square-o広島県産 牡蠣・きのこ(しめじ、エリンギ)とパルミジャーノ レッジャーノチーズのアラビアータ
※季節限定

fa-check-square-oとろとろ茄子と和豚もちぶたのバジルトマトソース

fa-check-square-o本日のデザート ランチに＋390円

fa-check-square-oたっぷり野菜とチーズ３種のトマトソース ￥990

モッツァレラとバルミジャーノ、水牛のリコッタチーズと茄子やほうれん草などがたっぴり乗ったトマトベースのパスタ

fa-check-square-o牛挽き肉バルミジャーノレッジャーノチーズの黒いボロネーゼ ピリ辛黒胡麻風味 ￥990

fa-check-square-o茄子とモッツァレラチーズとバルミジャーノレッジャーノチーズのトマトソース ￥890

fa-check-square-o漁師風 海の幸の焦がし醤油かけ ￥890

サーモン・ホタテ・海老・紋甲イカ・真鯛・マグロ・いくら等をたっぷり使った焦がし風味のパスタ

とまと座でも特に人気のパスタで、魚介類の香りと焦がし醤油の香りを嗅ぐだけで頭の周りがハートまみれ♥

fa-check-square-oハモンセラーノ スペイン産生ハムとお野菜(ブロッコリー・しめじ・ほうれん草・エリンギ)

脂がのったスペイン産の生ハムが新鮮なお野菜とクリームソースとからみあって女性にオススメのパスタ

fa-check-square-o季節 数量限定！ カツオのたたき 完熟トマトとほうれん草の焦がし醤油かけ ￥890

そして個人的に「とまと座」で一番オススメしたい季節限定のこのパスタは見た目の美しさもそうですし、旬のカツオの豊かな風味が全体を包んで和と伊のコラボレーション♥

イタリア人もビックリのフォークではなくお箸ですすりながら食べたくなるくらい◎

毎年だいたい5月くらいからの限定メニューです。

もう物凄く美味しい毎年5月～6月に楽しみな大好きなパスタです。

このように「とまと座」では季節季節で期間限定メニューがあるので気になる方は是非◎

fa-check-square-oこちらは冬限定だった牡蠣を使ったパスタ

季節通して魚介たっぷりのパスタも数多くあります。

とまと座のパスタメニューはランチもディナーも同じパスタ・価格なので昼夜問わず同じパスタを食べれる安心感◎

夜はパスタ以外にもピザやアラカルトメニューももちろん用意されています。
※予約は夜のみ

牛挽き肉バルミジャーノレッジャーノチーズの白いボロネーゼ トリュフ風味

とまと座の魅力

デザイナーさんがデザインしたという外観はウッドに包まれたお洒落感があり、外からは中が見えずらく隠れ家的な佇まい。

店内もウッドをふんだんに取り入れて外観と統一感があって落ち着く空間を演出されています。

オープン当初は窓にはウッドをなくす予定だったそうですが、より隠れ家チックに外からあまり見えなくすることでゆっくりと食事を楽しんでくれるのではないかということで現在の全てウッドで囲むデザインにされたそう。

リニューアル

2019年外観は白と木目をベースにスッキリとリニューアルされています。

開業前はサラリーマンだったというシェフは大のパスタ好きで、パスタが好きすぎてオープンされたとのことで、優しくて親切な接客をなされる奥様と切り盛りされています。

元町屈指の繁盛店でシェフお１人で作っていくので、混雑時は料理が出てくるまで時間はかかるかもしれませんが、丁寧に丁寧に調理されています。

カジュアルイタリアンなので学生から年配の方まで誰でも気軽に通えて、美味しいパスタにリピーターがつくので口コミで広がり人気店になっていきました。

パスタのメニューを見てると次はこれ食べたいなと思って再訪してしまう◎

夜のアラカルトもとにかくリーズナブルで、ワインもボトル2000円代のものばかり。

学生さん同士のデートや女子会イタリアンにもオススメ◎

パスタ好きが足繁く通う元町で美味しいパスタが楽しめるトマト座さんでした。

お手洗いは入り口すぐ左にあり、精算は店内中央のレジ精算になります。

動画で行き方を見る

上記の動画では元町駅エリアから徒歩でとまと座への行き方を紹介しています。初めて行く際の参考に◎

ちなみに…

15年前のトマト座さんのある、この通りは夜は人が全く通らない暗い暗い通りだったそうですが、今ではトマト座さんの斜め前には鮨 島本さん。

更に下には紅宝石、すぐ近くにラボベイクコーヒーとというようにちょっとしたグルメストリートになっています。

このようにトアウエストには美味しいランチ店が軒を連ねています。

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トマト座とは

1度聞いたらなかなか忘れることがないインパクトのあるこの「とまと座」という名前は開店するときに、人が集まる意味もある「座」を店名に入れたかったとのことで付けられたそうです。

そしてイタリアンに関連する食材も店名にも入れたかったそうで、候補として「ほうれん草」「にんにく」「クリーム」「オリーブ」などもあったそうなんですが、最終的にトマトと座を組み合わせて"とまと座"にされたそうです◎

トマト料理が多いからとまと座というわけではありません(笑)

もちもち生パスタとつるつる乾燥パスタ‼️お昼はうどん屋さんのような気軽なパスタ屋さん、夜は日本風イタリアンとして....... イタリアンレストランという枠組みでは出せないパスタを.......そして日本の文化としてのパスタを.......それがとまと座スタイル。とまと座では生パスタと乾燥パスタをソースとの相性により使い分け,３０種類以上のパスタメニューをご用意しています。

お店公式HP

店舗情報

※掲載時。最新情報は公式サイトをチェックしてみてください。

• 店名 とまと座 （トマトザ）
• ジャンル パスタ、ピザ、イタリアン
• 住所 兵庫県神戸市中央区下山手通3-8-4
• 営業時間
  平日　お昼　11:30～14:30（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ14:00）　夜　18:00～22:00　(最終入店時間20:30　ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ21:00)
  土日・祝日　お昼　11:30～15:00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ14:00）　夜　17:30～22:00　(最終入店時間20:30　ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ21:00)
• 定休日 木曜日
• 席数 15席（テーブル12席、ローカウンター3席）
• 個室 無
• 貸切 不可
• 禁煙・喫煙 完全禁煙
• 駐車場 無 隣にコインパーキングあり

お店の場所・アクセス

JR元町駅から徒歩約5分、すぐ前にはチキンカレー専門店のパルフェ(閉店)や人気老舗中華の紅宝石などもあります。

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