神戸三宮・磯上方面にある人気のお洒落ケーキ屋さんファクトリーシン♥
実は全国展開している老舗のお店でもあるんです◎
ガラス張りのスタイリッシュな外観と、洗練された内観は神戸でも特に際立つ存在感を放っていて、まさにモダンスタイル♪
本日限定のお菓子・ケーキに可愛いプリンなどスイーツも人気なFactory Shinさんにお邪魔しました。
FACTORY Shinの魅力的なケーキ
- テ・ヴェール 宇治抹茶 ￥480
香り高い宇治抹茶を練りこんだムースにさっぱりと仕上げた豆乳ゼリーと
黒豆を添えた鮮やかなケーキ◎
口に入れると風味豊かな抹茶の香りが広がります。
気分はもう京都♪
- 苺のショートケーキ ￥450
さっぱりとした甘味が特徴の北海道産クリームとフレッシュなイチゴをバターとミルクの
コクをプラスしたというスポンジでサンド◎
Shinのパティシエが贈る苺ショートケーキはふわふわのスポンジと濃厚なクリームに苺の風味が絶妙◎
- 苺のモンブラン ￥420
ストロベリービューレを練りこんだ苺餡(あん)に北海道産生クリームを合わせて
ドライストロベリーをトッピングしたという綺麗なモンブラン
苺の甘味が詰まったモンブランは繊細な食感と苺の香りが寄り添っていくらでも食べれそう
- クリーミーショコラ ￥420
ほんのり甘いミルクチョコクリームとほろ苦いスイートチョコガナッシをショコラスポンジでサンドさせて
優しい口どけのチョコレートケーキに仕上げたという人気ケーキ◎
- ムラング・シャンティ ￥180
- カフェモカ ￥550
サクッと焼いたメレンゲにたっぷりの生クリームを添えたムラングシャンティはシンプルでどこか懐かしい味を楽しめます。
エスプレッソにチョコレートシロップとミルクを加えて、生クリームをココアとトッピングしたカフェモカともマッチ♪
- 金のとろけるプリン
- 銀のとろけるプリン
あっさりなのにコクのあるShin人気の可愛いプリン
- カフェラテ ￥550
この他にも本店限定ののクレームブリュレもオススメ◎
ファクトリーシン本店の魅力
ケーキ激戦区の神戸でその洗練されたインテリアと見た目も鮮やかで美しいケーキで神戸女子から超人気のお店。
全国展開しているファクトリーシンですが、この三宮本店は白と黒を基調とした都会的な雰囲気でカフェを楽しめます。
他ではあまり見かけないS字のチェアなども新鮮でどう座るればいいのなんて戸惑うこともあるかも(笑)
ガラス張りなのでとても開放感があって窓際に座ってコーヒーを飲む、それだけでデキるCITY GIRLに見えちゃうかも♥
店内からは街行く人や緑も楽しめます。
三宮でお買い物してコーヒーブレイクにも◎
店内はケーキだけでなく焼き菓子やギフトなども販売されているのでお土産にもオススメです。
ケーキ屋さんのカフェスペースとは思えないほど高級感のある雰囲気はデートにも重宝しそう♪
女性やカップルからも人気なケーキ屋・ファクトリーシンさんでした。
※お手洗いは店内奥の右手にあります。
■ お店公式ページ:Factoyr Shin
白と黒を基調としたモノトーンでモダンな
店内は、オープンキッチンスペース・
生ケーキ＆ギフト・焼き菓子ブース・
カフェの4つのシーンで構成されています。
ファクトリーシンでしか味わえない、
おいしさと空間をお楽しみください。(公式HPより)
ちなみにファクトリーシンとは・・・
Shin＝心、シン
心を込めて作る、そういった意味なんだとか◎
Factory Shinの店舗情報
- 店名 ファクトリー・シン 三宮本店 （FACTORY Shin）
- ジャンル カフェ、ケーキ
- 住所 兵庫県神戸市中央区小野柄通6-1-9 富士ビル
- 営業時間 10:00～20:00 (LO 19:30)
- 定休日 無休
- カード 不可
- 席数 27席
- 個室 無
- 禁煙・喫煙 完全禁煙
Factory Shinへのアクセス
JR三宮駅から南へ徒歩約3分、近くにはSOGO神戸店やお洒落なウエディングカフェ・メゾンパタジェなどがあります。
