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【グレゴリーコレ】神戸元町本店で贅沢スイーツタイム【人気チョコケーキ】

time 2017/01/09

【グレゴリーコレ】神戸元町本店で贅沢スイーツタイム【人気チョコケーキ】

パティスリーが多い神戸元町でも一際人気の1998年オープンのグレゴリーコレ♥

重厚感のある外観も特徴的で神戸らしいお洒落さもあります♪

グレゴリーコレ 神戸元町本店

フランスの香りを感じる人気のスイーツの数々♥

ショーケースには彩り豊かなガトー(お菓子)が並びます。

元町 グレゴリーコレ

今回は長年、元町で愛されてきたグレゴリーコレさんにお邪魔しました。

グレゴリーコレ神戸元町本店

パティスリー グレゴリーコレ 人気の洋菓子スイーツやランチ

パティスリーグレゴリーコレ神戸元町本店

■ アプソリュ ¥500

グレゴリーコレ 元町

グレゴリーコレの人気No1スイーツ アプソリュ

光沢感のある見た目も素敵スイーツ♪

しっかりとしたベーゼルナッツ生地と
まろやかなクリームブリュレにチョコレートが合わせって美味しさが溢れでる♥

アプソリュ(absolu)はフランス語で”絶対的な”というような意味なんだとか◎

■ ポミエ ¥500

グレゴリーコレ 元町

見た目も味も素敵なリンゴを使用したスイーツ

ガレットブルトンヌとの相性も抜群♪

■ ショートケーキ ¥400

グレゴリーコレ 元町

ケーキの定番♪
フランス風のショートケーキは程よい甘さ

■ ミルフィーユ ジバラ

グレゴリーコレ 元町

なんだかシンガポールやドバイのホテルの最上階にありそうなフォルム♪

ブァローナ社の最高級ミルクチョコレートを使用したというチョコレートショートケーキ

■ 平日限定のケーキセット

グレゴリーコレ 元町 ケーキ

■ モンブラン ¥500

グレゴリーコレ 元町 ケーキ

女子に大人気なゴージャスなモンブラン♪

フランス産マロンとたっぷりの
生クリームがモンブランの美味しさ甘さを演出♪

細く巻かれたマロンクリームが見た目も素敵で思わず私も巻かれたい♥

この他にもいろんな種類があるパフェなども女性から人気です。

■ 大葉のジェノベーゼ 単品¥1200 セット¥1800 (ドリンク+パン+スイーツ+サラダ)

パティスリーグレゴリーコレ 神戸元町

大葉をたっぷり使った香豊かなソースに大ぶりなシーフードとほくほくポテトの食感がパスタと絡み合う♪

セットのスイーツはお好きなものから選べます◎

パティスリーグレゴリーコレ 神戸元町

パティスリーグレゴリーコレ神戸元町本店

パティスリー グレゴリーコレの魅力

パティスリーグレゴリーコレ神戸元町本店

プティガトー、ショコラを始めとした洋菓子やランチにはパスタなども人気のグレゴリーコレ

店内に入ると左手にショーケース、右手奥にCafeスペースになっています。

グレゴリーコレ 神戸元町本店

上質感を味わえる雰囲気と味で女性に人気♪

グレゴリーコレ神戸元町本店

クリスマスのプレゼントやお土産としても大人気のグレゴリーコレのスイーツやお菓子

グレゴリーコレ神戸元町本店

グレゴリーコレ 神戸元町本店

2階は1階のCafe風の雰囲気とはガラっと変わって落ち着いたスペースになっています。

2階へ上がる階段はホテルのような質感でケーキ屋さんとは思えないくらいしっかりしています。

グレゴリーコレ 神戸元町本店

各イベント季節や週末などは並んでいるほど人気で老若男女問わず多くの方がグレゴリーコレのケーキをお目当てに来店されています。

意外にも(?)テラス席もあるので季節によっては外で食べるのもお洒落でいいかも♪

グレゴリーコレ神戸元町本店

グレゴリーコレ 神戸元町本店

LINEで友達登録すると特典などもあります◎

グレゴリーコレ line 友達

1階では自慢のスイーツを気軽にCafe利用して2階では落ち着いてランチが楽しめるグレゴリーコレさんでした◎

グレゴリーコレ 神戸元町本店

※トイレは2階、レジ清算は1階です。

■ お店公式ページ:グレゴリーコレ

■ 通販サイトパティスリー グレゴリー・コレ

通販でもスイーツが人気のグレゴリーコレ

リアル店舗以外にも楽天市場などのネットショップも展開しているグレゴリーコレ♪

ちなみにグレゴリーコレとは

コートダジュールのホテルレストラン「ル・シャトー・エザ」にて製菓長、ニースの名門ホテル「ホテル ネグレスコ」で総製菓長を務めた創業者シェフでもあるグレゴリーコレさんの名前をそのまま使用しています。

1964年1月23日フランス マイエンヌ生まれ。インテリアデザイナーの父の元に生まれ、高校時代はサッカーに明け暮れたグレゴリーは18歳でCAP(職業適正証書)取得後、物を作る事への興味と大好きなショコラを扱うことができる製菓の世界へ・・・。その後23歳でコートダジュールのホテルレストラン「ル・シャトー・エザ」に製菓長として就任。2年後の25歳、ニースの名門ホテル「ホテル ネグレスコ」の総製菓長として迎えられます。1992年にはパリで開催されたデザートフランス選手権大会のプロフェッショナル部門で優勝。優勝作品は、マンゴーとパッションフルーツのムースにショコラをあわせた「LARME DE CHOCOLAT(チョコレートの涙)」。ネグレスコ時代にはアメリカやフィリピン、日本でも「南仏ネグレスコフェア」に伴ってデザートを披露したり、パリの「ベルエコンセイユ」というプロ製菓学校でも講師を勤めました。

Gregory Colletの店舗情報

  • 店名 パティスリー グレゴリー・コレ 神戸元町本店
  • ジャンル カフェ、ケーキ、フレンチ
  • 住所 兵庫県神戸市中央区元町通3-4-7
  • 営業時間 10:30~19:30(L.O.19:00)
  • ランチタイム
    [平日]
    11:30~14:00
    [土・日・祝]
    11:30~15:00
  • 定休日 水曜(※水曜が祝日の場合は営業)
  • 席数 60席 (テーブル席のみ)
  • 個室 無
  • 禁煙・喫煙 完全禁煙
  • 駐車場 無

Gregory Colletへのアクセス


JR元町駅から南西や約6分
元町商店街の中にあります。
近くには洋食クアトロや少し南へ下ればサンチャゴバーガー、サルバドールなどもあります。

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更新情報

11月 La roccia掲載
11月 DELTA COFFEE 掲載予定
11月 Recommend COFFEE掲載
11月 Bistrot Enry掲載予定

閉店情報

平成28年3月 元町 ブールブラン
平成28年9月末日 umie 神戸中央亭
平成28年8月 元町 オリーブバール
平成29年3月26日 EH BANK閉店
平成29年9月 御影高杉全店舗 閉店